Arroz Sencillo

Dificultad: Fácil.  Nivel de suciedad: Casi nada.

Coste: Barato.   Tipo receta: Primer plato.

Grupo alimenticio: Arroces.   Tipo cocina: Guisado.

Temporada: Primavera, Verano, Otoño e Invierno.

Ingredientes (4 personas)

400 g. de arroz redondo.
1 cebolla mediana.
1 pimiento verde.
200 g. de champiñones laminados.
200 g. depechuga de pavo, en tiras.
pimienta blanca
orégano
aceite de oliva
sal

Elaboración

Poner 2 litros de agua en una olla a fuego fuerte con un chorro de aceite de oliva. Cuando empiece a hervir echar el arroz y cocer durante 18 minutos.
En una sartén con un poco de aceite, poner la cebolla picadita en trozos pequeños y pochar a fuego suave durante 8 minutos. Añadir el pimiento picado muy fino y seguir pochando 5 minutos más. Añadir los champiñones (si vemos que las láminas son muy grandes, se trocean un poco).
Dejar todo que quede bien pochadito y añadir el pavo.
Cuando el arroz esté cocido, escurrir y añadir al sofrito.
Salpimentar al gusto y espolvorear con orégano.