Dificultad: Fácil. Nivel de suciedad: Cuatro cacharros.
Coste: Barato. Tipo receta: Postre.
Grupo alimenticio: Harinas. Tipo cocina: Horno.
Temporada: Todo el año.
Ingredientes
400 gr. de leche condensada.
4 huevos L.
120 gr. de harina.
50 gr. de mantequilla.
1 cucharada de extracto de vainilla.
1 sobre de levadura química.
Elaboración
Precalentar el horno a 160ºc., calor arriba y abajo y ventilador (si lo tienes).
Echar los huevos y la leche condensada en un bol y batir hasta integrar.
Derretir la mantequilla, añadir al bol e integrar.
Añadir la vainilla e integrar perfectamente.
Incorporar la harina y la levadura tamizadas, y remover con una espátula o una cuchara de madera hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.
Forrar con papel de horno, o engrasar un molde rectangular tipo cake de 12 cm x 25,5 cm y verter la mezcla.
Hornear durante 50 minutos a 160°C.
Verificar la cocción pinchando con un palillo. Si sale limpio el bizcocho está hecho.
Enfriar totalmente sobre una rejilla.
Desmoldar, porcionar y servir.
https://youtu.be/FdINNlw8Tn8
