Tomate "Aliñao"

Dificultad: Fácil. Nivel de suciedad: Casi nada.
Coste: Barato. Tipo receta: Ensaladas. 
Grupo alimenticio: Verduras. Tipo cocina: Preparado salado. 
Temporada: Primavera y verano.

Ingredientes

1 tomate grande, duro.

1 diente de ajo.
Pimienta negra molida.
Orégano.

Vinagre de Jerez.

Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Sal.

Elaboración 

Lavar el tomate, quitar el pedúnculo, cortar por la mitad y cortarlo en medias lunas de 1/2 cm. más o menos.

Colocar el tomate en un plato llano y amplio.Pelar el ajo y picarlo muy fino.
Salpimentar el tomate al gusto, echar por encima el ajo picado.
Aliñar con un buen chorreón de aceite de oliva y vinagre al gusto. Espolvorear con el orégano y servir.