Paté de Anchoas

Dificultad: Fácil. Nivel de suciedad: Casi nada.

Coste: Barato. Tipo receta: Entrantes y tapas.

Grupo alimenticio: Pescados y mariscos. Tipo cocina: Preparado Salado.

Temporada: Todo el año.

Ingredientes

1 lata de anchoas en aceite.

125 gr. de queso de untar.

20 gr. de queso azul.

100 gr. de mantequilla.

Elaboración

Escurrir las anchoas y picar lo más fino posible. Echar en el vaso de la batidorea.

Añadir el queso de untar, el queso azul y la mantequilla a temperatura ambiente. 

Triturar hasta obtener la textura deseada para la crema. 

Echar en un recipiente y tapar con papel film.

Dejar reposar en la nevera un par de horas antes de consumirlo.