Alitas de Pollo al Pimentón

Dificultad: Fácil. Nivel de suciedad: Casi nada. 

Coste: Asequible. Tipo receta: Segundo plato. 

Grupo alimenticio: Aves. Tipo cocina: Horno. 

Temporada: Todo el año.

Ingredientes (4 personas)

16 alitas de pollo.

4 dientes de ajo.

1 vaso de vino blanco.

1 cucharada de pimentón dulce.

1 cucharada de orégano seco.

Pimienta negra molida.

Aceite de oliva.

Sal.

Elaboración

Quitar las puntas a las alas y retirar las plumas que puedan tener.

Pelar los ajos y poner en un mortero con el orégano y un poco de sal. Machacar bien y añadir el pimentón, el vino y un chorro de aceite. Remover bien para mezclar todo y reservar.

Salpimentar las alas y ponerlas en un bol. Añadir el adobo y tapar con un papel film. Meter en la nevera toda la noche o al menos 4 horas.

Precalentar el horno a 190º (arriba y abajo).

Colocar las alitas en una bandeja de horno y echar el adobo por encima.

Meter en la parte media del horno y hornear 15 minutos.

Dar la vuelta a las alitas y hornear otros 20 minutos más.

Sacar del horno, emplatar y servir.