Alitas de Pollo con Salsa de Soja y Miel

Dificultad: Fácil. Nivel de suciedad: Casi nada. 
Coste: Asequible. Tipo receta: Segundo Plato. 
Grupo alimenticio: Aves. Tipo cocina: Horno. 
Temporada: Todo el año.

Ingredientes (4 personas)

20 alitas de pollo limpias.

1 diente de ajo.

1/2 vaso de cerveza.

6 cucharadas de salsa de soja.

4 cucharadas de miel.

6 cucharadas de aceite de oliva.

1 cucharadita de pimentón picante.

Sal gorda.

Elaboración

Cortar las puntas a las alas y desechar. Revisar bien por si tuviesen alguna pluma y eliminarlas si las tuvieran.

Echar en un bol una cucharadita de sal y el ajo pelado. Majar bien y añadir la cerveza, la salsa de soja, la miel, el aceite de oliva y el pimentón. Remover para mezclar bien todos los ingredientes.

Poner las alitas en un bol y echar por encima la salsa que hemos preparado. Tapar el bol con papel film y meter toda la noche en la nevera.

Sacar las alitas de la nevera y retirar el papel film para que se vayan atemperando. Precalentar el horno a 180º (calor arriba y abajo y ventilador, si lo tenemos)

Poner papel de aluminio en una fuente de horno y colocar encima las alitas. Rociar las alitas con el adobo y meter en la parte media del horno.

Hornear 15 minutos, dar la vuelta a las alitas y hornear otros 15 minutos. 

Sacar del horno, emplatar, salsear y servir.