Lomo de Atún a la Plancha

Dificultad: Fácil. Nivel de suciedad: Casi nada.

Coste: Asequible. Tipo receta: Segundo plato.

Grupo alimenticio: Pescados y mariscos. Tipo cocina: Plancha.

Temporada: Todo el año.

Ingredientes (4 personas)

8 filetes de atún de 2 cm de ancho.

Pimienta negra molida.

Enheldo.

Aceite de oliva.

Sal.

Elaboración

Poner una plancha al fuego.

Salpimentar los filetes de atún y espolvorear con enheldo.

Echar un chorrito de aceite en la plancha cuando esté bien caliente y cocinar el atún un minuto y medio por cada lado.

Servir acompañado de verduras salteadas.