Huevos del Terror

Dificultad: Fácil. Nivel de suciedad: Casi nada.
Coste: Barato. Tipo receta: Entrantes y tapas.
Grupo alimenticio: Huevos, flanes y soufflés.
Tipo cocina: Preparado. Temporada: Todo el año y Haloween.

Ingredientes (4 personas)

4 huevos
1 lata de atún escurrido.
1 cebolleta pequeña.
12 aceitunas negras sin hueso.
Unas hojas de lechuga.
Mayonesa.
Tomate frito.
Sal.

Elaboración

Poner los huevos en una olla con abundante agua. Poner al fuego y una vez que empiece a hervir, cocer durante 12 minutos.

Apagar el fuego, vaciar el agua y echar agua fría. Dejar enfriar los huevos, peladlos y cortarlos por la mitad a lo largo.

Pelar la cebolleta y picarla lo más fina posible.

Sacar las yemas y echarlas en un bol. Añadir la cebolleta, el atún, dos o tres cucharadas de mayonesa y una pizca de sal. Mezclar todo muy bien.

Picar las hojas de lechuga muy finas y poner en el fondo de una fuente amplia y llana.

Colocar encima los huevos y rellenar con la mezcla anterior.

Cortar las aceitunas por la mitad, a lo largo. Poner una mitad, boca abajo, sobre cada huevo.

Cortar la otra mitad de las aceitunas en cuatro tiras finas cada una. Colocar 4 tiras de aceituna a cada lado de la mitad que hemos puesto sobre el huevo. El resultado asemejará una araña negra. Terminar decorando con unas gotas de salsa de tomate simulando gotas de sangre.