Flan de Huevo

Dificultad: Fácil. Nivel de suciedad: Cuatro cacharros.

Coste: Barato. Tipo receta: Postres.

Grupo alimenticio: Repostería. Tipo cocina: Horno.

Temporada: Todo el año.

Ingredientes

750 cl. de leche.

6 huevos.

8 cucharadas grandes de azúcar.

Caramelo líquido.

Nata montada para decorar.

Elaboración

Precalentar el horno a 175º

Poner la leche en una cazuela, calentarla hasta que hierva y dejar templar.

Batir los huevos y el azúcar con la batidora y añadir la leche poco a poco sin dejar de batir.

Caramelizar un molde y verter la mezcla poco a poco.

Introducir en el horno al baño maría durante 1 hora y media, dependiendo del tamaño de la flanera.

Sacar del horno, dejar enfriar, desmoldar y decorar con nata montada para servir.