Hojaldre de Sobrasada

Dificultad: Fácil. Nivel de suciedad: Casi nada.

Coste: Barato. Tipo receta: Entrantes y tapas.

Grupo alimenticio: Hojaldres y empanadillas. Tipo cocina: Horno.

Temporada: Todo el año.

Ingredientes

400 gr. de masa de hojaldre congelada.

300 gr. de sobrasada.
1 huevo batido.

Elaboración

Precalentar el horno a 200º.

Estirar el hojaldre con un rodillo, sobre una superficie lisa enharinada, hasta formar un rectángulo fino de 30x40 cm., más o menos.

Extender encima la sobrasada.

Enrollar sobre sí mismo y pintar el rollo con huevo.

Cortar en porciones pequeñas y colocar en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. 

Cocer en el horno durante 15 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado.

Pueden servirse calientes, templados e incluso fríos.