Aperitivo de Roquefort

Dificultad: Fácil. Nivel de suciedad: Casi nada.

Coste: Asequible. Tipo receta: Entrantes y Tapas.

Grupo alimenticio: Quesos . Tipo cocina: Preparado Salado.

Temporada: Todo el año.

Ingredientes

8 lonchas de jamón de York.
1 caja de quesitos.
100 gr. de queso Roquefort.
16 dátiles sin hueso.

Elaboración

Poner en un bol los quesos y aplastar con un tenedor hasta formar una pasta.

Trocear los dátiles y añadir a la pasta de queso. Mezclar todo muy bien.

Poner las lonchas de jamón de york en la encimera de la cocina bien limpia.

Poner en cada una, una o dos cucharadas de la crema que hemos hecho distribuyéndola de forma que ocupe todo el ancho de las lonchas. 

Hacer un rulito con las lonchas y cortarlas en 4 pociones cada una. 
Emplatar y servir.