Tarta de Manzana

Dificultad: Fácil. Nivel de suciedad: Cuatro cacharros.
Coste: Barato. Tipo receta: Postre.
Grupo alimenticio: Repostería. Tipo cocina: Horno.
Temporada: Todo el año.

Ingredientes

1 placa de hojaldre.

2 manzanas.

1 huevo.

1/2 vaso de leche.

Una cucharada d azúcar.

Crema pastelera.

Para la crema pastelera:

1 sobre de flan.

3 huevos.

3 vasos de leche.

4 cucharadas grandes de azúcar.

Elaboración

Poner en un cazo el contenido del sobre de flan, los huevos y el azúcar. Remover bien.

Añadir la leche fría, mezclar y poner a calentar sin dejar de remover. Retirar del fuego cuando empiece a hervir y reservar.

Precalentar el horno a 180º.

Estirar un poco el hojaldre sobre una superficie lisa enharinada.

Colocar el hojaldre en un molde de silicona y pinchar la base con un tenedor.

Pelar las manzanas, partirlas por la mitad, quitar el corazón y cortarlas en media lunas finas.

Echar la crema pastelera en el molde, distribuir encima la manzana cubriendo toda la superficie.

Batir el huevo con la cucharada de azúcar y el medio vaso de leche y echar por encima de las manzanas.

Hornear 25 minutos más o menos.

Dejar enfriar, desmoldar y servir fría.