Coste: Barato. Tipo receta: Postre.
Grupo alimenticio: Repostería. Tipo cocina: Cocido.
Temporada: Todo el año.
Ingredientes
150 gr. de fresas.
2 sobres de gelatina de fresa.
100 gr. de azúcar.
1 l. de agua.
Elaboración
Lavar las fresas y cortar en trocitos pequeños.
Poner las fresas en el molde elegido para la gelatina.
Poner la mitad del agua en una cazuela amplia y poner a fuego fuerte.
Cuando empiece a hervir, bajar el fuego y echar los sobres de gelatina, poco a poco y removiendo constantemente.
Cuando vuelva a hervir, añadir el resto del agua y llevar nuevamente a ebullición a fuego bajo.
Añadir el azúcar, remover para disolver y apartar del fuego.
Agregar al molde y dejar enfriar. Meter en la nevera de tres a cuatro horas antes de consumirlo.
Para desmoldar, sumergir el molde en agua templada uno segundos.
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